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Comienza la campaña de la DOP Aceite de La Rioja 2011-2012
24/10/2011

A partir de hoy, 24 de octubre, los trujales riojanos pueden molturar oliva con Denominación de Origen, según ha determinado el Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja. Comienza una cosecha que no dejará mucha cantidad de aceite. La caída de la flor hacia finales de junio y la sequía han determinado esta campaña 2011-2012.

La recolección se extenderá hasta el próximo 9 de enero, fecha prolongable por motivos técnicos o meteorológicos. Además, el Consejo Regulador ha fijado otras normas de campaña. El cupo de producción establecido es de 5.000 kilos por hectárea, ampliable para plantaciones superintensivas.

Los aceites obtenidos a lo largo de esta campaña, serán catalogados por Oleo-Cata Xauen, que realizará los análisis organolépticos, y por el Laboratorio de La Grajera, donde se llevarán a cabo los análisis fisicoquímicos.

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