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Olivares Tiracanto

Variedades:

arbequina, hojiblanca, autóctonas de La Rioja.

Características del aceite:

Color: verdoso
Amargor: medio
Dulzor: medio
Picante: medio
Frutado: medio
Aromas: hierba verde, almendra verde, alcachofa y nuez
Acidez: 0,09º
Perfil de cata:

aroma frutado, con predominio de hierba verde, almendra verde, alcachofa y nuez. A paladar presenta amargor y pico medio en equilibrio.

 Distintivos de calidad:

DOP ‘Aceite de La Rioja’
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