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Trujal de Galilea

Variedades:

autóctonas de La Rioja.

Características del aceite:

Color: verde intenso
Amargor: ligero
Dulzor: medio
Picante: ligero
Frutado: intenso
Aromas: manzana, alcachofa y tomate
Acidez: 0,15º
Perfil de cata:

a nariz, desprende aromas frutados y a hortalizas de la zona, con predominio de alcachofa y tomate. En boca, es equilibrado en amargor y picor.

 Distintivos de calidad:

DOP ‘Aceite de La Rioja’
Agricultura Ecológica
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